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うどん八のホームページへようこそ!

うどん八では!
水と塩と粉の配分
(黄金比)に徹底的にこだわり、もっとも美味しいうどんを作っています。
皆さんが思う

うどんのイメージはどんなの
ですか?

例えば
麺にエッジができてる!麺の断面が四角い!と言ったイメージでしょうか?
四角く切るエッジをだす事なら機械でもできます!

僕はそこに拘りをあえて持ちません(うどんは見栄えだけではありません。)

僕が目指しているのは古き良いもの!

うどん八はそんな、懐かしい思い出が浮かぶような、優しい、うどんを黄金比でつくっています

硬めに茹
だったうどんと、コシが強い
うどんは全然違います!食べれば解ります!

(うどん八のお客様にお出しする、うどんをお店のブログに載せていますので是非探してみてください。)

古き良き時代のおうどん
ご用意してお待ちしております。

             うどん八店主    


 

 

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店舗概要

店舗名 うどん八
運営責任者 山口 肇
所在地 369-1224 埼玉県大里郡寄居町鉢形122-1
TEL 090-8643-1271
MAIL info@udonhachi.com
営業時間 昼 11:00~15:00(麺・スープなくなりしだい終了いたします。)
夕 17:00~20:00
定休日 水曜日
駐車場 15台ほど*駐車場はお店の裏にあります。
24席(喫煙可能)